第五届七欣天船蟹节开启｜开海好“丰”景，时令C味本年份外肥！2024-08-13中国食物网172320

蟹喷鼻飘万万里，疑是仙肴落人世。颠末了长达三个月的休渔期，又至一年富饶之时的8月,东海开海季践约所致，带来海洋的富饶与奉送。舟山渔港、南通海港、连云港的赣榆等地，千帆齐发，迎接开渔的喜悦， 疗养生息 终了的一年夜拨新鲜的 虾兵蟹将 竞相跃上岸，于这场海洋盛宴中，七欣天海鲜暖锅携满载着亿万门客公共翘首以盼的 东海头口鲜 船蟹，激活各人于炎炎夏季甜睡许久的舌尖多巴胺，一场入秋美食盛宴 东海船蟹节 的帷幕正式拉开......

时令鲜货，东海C味，第一网船蟹争鲜上岸七欣天

万顷碧波，绘不尽东海之浩瀚无垠；千重浪涌，述不完其壮阔波涛。海洋生物们于这片77万平方千米的湛蓝海疆中自由生长，享受着平均349米水深的呵护，成绩了无与伦比的鲜美与品质。

于这片富饶的水域中，东海船蟹其壳亮如银，肉质如玉，细腻滑嫩，每一一只都可谓年夜天然的杰作。谈和养分，高卵白、富厚脂肪和矿物资自是不于话下，而那壳中满溢的簇簇肥美蟹肉，更是将鲜甜推向极致，每一一口都是对于味觉的宠溺，是当之无愧的东海 时令C味 。

乘风破浪，只为那一抹舌尖上的雀跃。本年的东海，好像非分特别激昂大方，孕育出的船蟹体魄肥美，数目越发富饶。今朝，位在多地的东海口岸，逐日蟹潮涌动，热闹特殊，离岸300海里外的海洋渔场，捕蟹船队正与时间竞走，下网、捕捉螃蟹，转由收鲜船接力不断、送回船埠，当一筐筐鲜活的梭子蟹从渔船上卸下，就会被送进装有海水的恒温冷藏车，让螃蟹搭乘全程低温冷链运输的 挪动水族馆 ，开启驶向七欣天天下各地门店的 争鲜之旅 。

品东海船蟹，最图一口 鲜 。东海船蟹的鲜美，不单单是天然的奉送，更是七欣天对于新鲜品质不懈寻求的成果。七欣天与供给商均连结着长达五年以上的持久战略互助瓜葛，并对于捕捞、分拣、验货等源头环节高尺度要求，严苛把控每一一只船蟹的品质。此外，七欣天的 螃蟹甄选师 团队，还有会依据重量、丰满度和鲜活度三年夜KPI，对于每一一只船蟹举行周全查核，只有那些品相优胜、鲜活有力的船蟹 尖子生 ，才能经由过程层层选拔，终极登上七欣天天下各地门店的餐桌。

鲜 意满满，一锅两吃，食蟹新方尽于七欣天

鄙谚云： 蟹行有道,食蟹有方 ，讲究年夜道至简、原形原味的清蒸，一直是咱们几千的食蟹文化中的主流，但于烹调方式上，七欣天则勇于 第一个吃螃蟹 ，立异开拓了干锅+暖锅 一锅两吃 的立异服法，付与了其新的魂灵，让门客打开品蟹尝 鲜 的新年夜陆。

第一重享受，是干锅爆喷鼻的极致诱惑。七欣天采用匠心打造的搜集四年夜菜系中东酸、西辣、南甜、北咸长处在一身的国度级 发现专利 秘制酱料炒制，为东海船蟹裹上一层诱人的外套。门客们轻轻一掰、一拽、一嘬，那如花瓣般散开的蟹肉便滑进口中，丝滑中带着韧劲，鲜美的滋味刹时于口腔中发作开来，让人不能自休。

第二重享受，则是加汤涮煮的鲜美融合。跟着各类肉类、蔬菜新鲜食材的插手，锅中的鲜喷鼻蟹味与食材本味交叉缱绻，形成为了有别在传统暖锅的怪异甘旨体验。门客们于一撩一拌、一捞一尝之间，恣意享受暖锅带来的酣畅与满意。

丰收好时节，蟹肥花正喷鼻。鲜活、鲜甜、鲜爽，东海珍蟹合法当时，无疑是八月餐桌上的C味明星。跟着东海开渔的军号吹响，七欣天 第五届船蟹节 正式启幕，特推出包罗船蟹、神鲜虾、净水鱼、干红葡萄酒等心动一 夏 鲜捕船蟹套餐，左手持蟹，右手持杯，堪称别有一番滋味于心头，快来七欣天开启一场夏末秋初的完善的 蟹 逅吧！